Với những ưu điểm vượt trội, người tiêu dùng đang dần chuyển sang sử dụng bếp từ và bếp điện từ.

Tuy nhiên, không phải ai cũng phân biệt được sự khác nhau giữa hai loại bếp này. Những khác biệt cơ bản giữa bếp từ và bếp điện từ được chia sẻ dưới đây chắc chắn sẽ mang lại cho bạn nhiều thông tin hữu ích.

Nguyên lý hoạt động

Nguyên lý hoạt động là một trong những khác biệt cơ bản giữa bếp từ và bếp điện từ. Bếp từ hoạt động dựa trên nguyên lý dòng điện Fuco đi qua cuộn từ. Nhiệt được sinh ra và tiếp xúc trực tiếp với đáy nồi hạn chế tối đa tình trạng nhiệt thất thoát ra bên ngoài và thức ăn được chín nhanh hơn.

Bếp từ làm nóng dụng cụ nấu ăn giúp làm chín thực phẩm bên trong nên tiết kiệm điện năng hiệu quả. Bề mặt được làm bằng kính, nhiệt chỉ truyền ở vùng đáy nồi nên mang lại sự an toàn cho người sử dụng. Dòng bếp này khá kén nồi, xoong, chỉ những loại vật dụng làm bằng chất liệu có từ tính mới sử dụng được. Một số bếp từ đang được bán chạy chúng ta có thể tham khảo như bếp từ Faster, bếp từ BRANDT,....

Bếp điện từ hoạt động theo nguyên lý sử dụng xạ nhiệt của tia hồng ngoại để sinh nhiệt. Bề mặt bếp điện từ khá khác so với bếp từ, được làm bằng kính với khả năng hội tụ các bức xạ nhiệt làm nóng dụng cụ nấu ăn. Với vùng nấu hồng ngoại của bếp điện từ, bạn có thể sử dụng tất cả các loại xoong nồi như gốm, sành, sứ,... để chế biến các món ăn khác nhau.

Độ nóng trên bề mặt bếp

Trong quá trình sinh nhiệt, bề mặt bếp sẽ được làm nóng để nấu chín thức ăn nên bạn không nên chạm tay vào mặt bếp để đảm bảo sự an toàn. Nhiệt độ nóng sẽ khiến bạn bị bỏng, với những gia đình có trẻ nhỏ thì chúng ta phải tuyệt đối chú ý. Bề mặt bếp từ sẽ không nóng bằng bếp điện từ.

Hiệu suất làm việc

Đây là một trong những khác biệt cơ bản giữa bếp từ và bếp điện từ chúng ta không thể bỏ lỡ. Bếp từ có hiệu suất cao lên tới 90%, giúp tiết kiệm tối đa thời gian nấu nướng và điện năng tiêu thụ. Một số dòng bếp từ có công suất lớn được sử dụng phổ biến như bếp từ Giovani, bếp từ Lorca,.... được nhập khẩu từ những thương hiệu nổi tiếng trên thế giới. Bếp điện từ có hiệu suất đun nấu đạt khoảng 78% thấp hơn so với bếp từ.

Ký hiệu trên vùng nấu

Trên bếp từ thường được ký hiệu chữ “ induction”, IH, P. Với bếp điện từ thì ký hiệu có sự khác biệt, với bếp từ đôi sẽ có hai ký hiệu khác nhau: vùng nấu từ ký hiệu tương tự như trên, vùng nấu hồng ngoại sử dụng hình bàn tay gạch chéo hoặc chữ H làm ký hiệu.

Dụng cụ đun nấu

Với bếp điện từ bạn có thể thỏa sức dùng các loại vật dụng, nồi, xoong chảo được làm bằng chất liệu khác nhau mà không bị hư hỏng. Bếp từ chỉ sử dụng được những loại nồi chuyên dụng để tránh ảnh hưởng đến tuổi thọ của sản phẩm.

Hiện tại, bếp từ và bếp điện từ đều được phân phối tại Bếp Quang Nam - đơn vị cung cấp bếp uy tín trên thị trường hiện nay. Đến với Quang Nam, bạn sẽ được trải nghiệm với rất nhiều mẫu bếp từ, bếp điện từ được bán với mức giá khác nhau, phù hợp với điều kiện tài chính của nhiều gia đình. Các sản phẩm tại Quang Nam được nhập khẩu chính hãng nên khách hàng có thể an tâm về chất lượng.